Zonas de producción amparadas en la Norma del Ibérico según R.D. 4/2014
Paleta de Bellota Ibérica con hueso «50% raza ibérica»
Desde: 106,76 €
Nuestras paletas disfrutan de una afamada tradición de calidad. Desde los inicios de nuestra actividad, las hemos seleccionado cuidadosamente y las sometemos a rigurosos controles antes de ser aceptadas.
- Paleta de Bellota Ibérica « 50% raza ibérica »
- Sal
- Antioxidantes E-300, E-301 y E-331iii
- Conservadores E-250 y E-252
- Azúcares
Nuestra certificadora de productos agroalimentarios Calicer, durante varias auditorías anuales, verifica el cumplimiento de los requisitos establecidos en la Norma del Ibérico mediante la inspección del despiece, del proceso productivo y de la expedición de los productos enteros, deshuesados, troceados y loncheados, así como del estudio de los registros que garantizan la trazabilidad del producto y el cumplimiento de los requisitos establecidos por la Norma de Calidad del Ibérico.
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